水分活度測量在林業樹木種子儲藏中發揮重要作用

AquaLab是美國專業的水分活度解決方案*，采用可溯源的鏡面冷凝露點方法，是美國USP和FDA推薦使用的方法，能夠在5分鐘內快速測量樣品的水分活度，是世界上一唯無需進行維護和校準的水分活度儀，并且讀數能夠長期保持穩定。目前林業樹木種子行業都在使用AquaLab水分活度儀。

Tree Seed Working Group通過促進樹木種子科學和技術有關的四個目標：

• 從芽開始到種子使用的研究
• 確定與種子改良和森林管理有關的種子問題
• 交換與種子有關的信息
• 咨詢實施實踐

水分活度是Tree Seed Working Group非常感興趣的領域，特別是其遺傳保護收集方面。“水分活度是用來大化樹木種子壽命佳技術，也非常簡單”，TSWG的Dale Simpson說，“AquaLab已成為許多種子儲存設施水分活度測量的標準。”

對種子壽命的影響

Meghan在森林、土地和自然資源部工作，也是TSWG的成員。雖然水分活度是樹木種子中心的一項相對較新的技術，但是它已經發揮了重要作用。Meghan解釋說：“水分活度儀是一種快速、非破壞性的工具，用于評估種子樣品中的水分信息，儀器輸出為0-1之間的值，如果儀器和樣品處于相同溫度，則相當于平衡相對濕度（ERH）。它與水分含量測試的不同之處在于它評估種子樣品中的游離水而不是總含水量。”

種子中的水分活度取決于其脂質、淀粉和蛋白質的相對組成。將種子存儲在冷藏室中，水分活度太高或太低都會降低種子的壽命。理想的水分活度水平取決于物種；然而，現在目前大部分人都接受一個普通數值的概念，在Tree Seed Working Group，我們控制水分活度在0.35±0.05 aw的范圍內。

水分活度測量的作用

目前，水分活度主要用于測試為遺傳保護和研究而收集的種子。這些種子通常是稀有和有價值的。因此，非破壞性的評估方法勢在必行。用于種子庫的收集物倒到按種群分組的種子中心，平均每個種群含有10棵親本樹的樣本。將種群儲存在2℃的冷卻器中以等待初始水分活度評估。如果水分活度過高，則將種子干燥并重新測試，然后放入-18℃的冰箱中，以使種子壽命大化。